Serwis wykorzystuje pliki cookie.
Więcej informacji o plikach cookie można znaleźć na wszystkoociasteczkach.pl. close

Firma
Produkcyjno-Handlowa
Janusz Słota
Jodłowa 27a
39-225 Jodłowa

tel. 14 672 62 76
biuro@slota-jodlowa.pl

NIP 872 000 06 82


Mięsa i wędliny jak za dawnych lat.

Firma Produkcyjno-Handlowa masarnia z ubojnią jest firmą rodzinną założoną w czerwcu 1990 roku przez obecnego właściciela Janusza Słotę.
Na przestrzeni lat ze względu na coraz bardziej wymagających klientów zakład był modernizowany i dostosowywany do wymogów Unii Europejskiej.
W 2007 roku otrzymaliśmy uprawnienia unijne.
Specjalizujemy się w produkcji wyrobów tradycyjnych, głównie kiełbasy wiejskiej.
Największym atutem tego wyrobu jest naturalny smak i zapach otrzymywany w drodze czterogodzinnego wędzenia gorącym dymem w komorach wędzarniczych opalanych drewnem bukowym.
Inne wyroby naszego zakładu to: pasztetowa wiejska, salceson wiejski oraz kaszanka wiejska.

Do produkcji naszych wyrobów wykorzystujemy głównie surowiec pozyskany z własnego uboju,
który od lat dostarczają rolnicy z gospodarstw rodzinnych gminy Jodłowa oraz okolic.
Pozostałe surowce stanowią tylko i wyłącznie naturalne przyprawy i dodatki niezbędne do produkcji wędlin: pieprz naturalny, sól, czosnek świeży, kasza, cebula. W procesie produkcyjnym nie stosujemy żadnych konserwantów i barwników.

Wyprodukowane przez nas wyroby dostarczamy odbiorcom detalicznym i hurtowym na terenie województwa podkarpackiego, małopolskiego i śląskiego.

 

HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points

W trosce o jakość produkowanych wyrobów w zakładzie opracowano i wdrożono system jakości zdrowotnej oparty na analizie zagrożeń krytycznych punktów kontroli HACCP. Polityka HACCP obowiązuje w całym zakładzie, pracownicy są przeszkoleni i włączeni we wszystkie działania związane z wdrażaniem i utrzymaniem systemu HACCP.

Sprawdzona i doświadczona załoga, nadzór służb weterynaryjnych oraz osobiste zaangażowanie właścicieli w proces produkcji dają gwarancję dobrej jakości wrobów.